Какие кастрюли выбрать? Лучшие кастрюли для вашей кухни

Ножи, кастрюли и термос - основные рабочие инструменты на любой кухне. Без них сложно представить приготовление чего-либо. Они обязательно должны быть на каждой кухне.

Одной кастрюли мало. Требуется, по крайней мере, несколько разных размеров и типов. Стоит обдумать их выбор, ведь они будут определять нашу повседневную работу на кухне. Лучше сделать акцент на качественные кастрюли, которые гарантируют здоровую готовку и прослужат долгие годы.

Из каких материалов бывают кастрюли?

Ключевым параметром при выборе посуды для приготовления является материал изготовления. Именно он определяет свойства судна, его долговечность и оздоровительные свойства. От материала также зависит цена и доступность. Медные - одни из самых дорогих и считаются эксклюзивными, а самые дешевые алюминиевые широко используются. Так что у каждого материала есть свои плюсы и минусы.

Нержавеющая сталь

Стальные емкости в настоящее время являются одними из самых популярных. На это есть несколько причин. В первую очередь долговечность и относительно доступная цена. Сталь устойчива к высоким температурным нагрузкам и повреждениям. Благодаря этому такая кастрюля не деформируются. Наконец, что не менее важно, сталь не вступает в реакцию с продуктами питания, не влияет на вкус блюд и не выделяет вредных веществ. Таким образом, приготовление пищи в кастрюлях такого типа совершенно безопасно и полезно для здоровья.

Алюминиевые кастрюли

Еще один очень популярный материал для кастрюль - алюминий. По внешнему виду он практически идентичен стали, но имеет другие свойства. Во-первых, он намного лучше проводит тепло, быстро нагревается, но также быстро теряет тепло, что может быть как недостатком, так и преимуществом. Однако в алюминиевых кастрюлях блюда готовятся быстрее.

Кастрюли из чугуна

Чугун, высокоуглеродистый сплав железа с углеродом и другими веществами. Эта смесь делает материал практически небьющимся. Кастрюли из него намного прочнее стальных, не говоря уже об алюминиевых. Им не страшны ни удары, ни повреждения, ни царапины. Они способны служить не только годами, но и десятилетиями. Не зря такие кастрюли, широкий ассортимент которых предлагает интернет-магазин https://dommo.ru  передаются из поколения в поколение.

Стеклянные кастрюли

Термостойкое стекло - менее популярный материал для кастрюль. В основном это связано с хрупкостью этого материала и нагревом всех его элементов, включая ручки. Однако стоит обратить на них внимание из-за его полезных свойств. Стекло - полностью антиаллергенный и антибактериальный материал, он не вступает в реакцию с пищей, не выделяет вредных веществ, не впитывает запах еды. Кроме того, это отличный материал для хранения продуктов.