The Macallan - виски проверенное временем

Двухсотлетнюю историю бренда The Macallan олицетворяет одноименный родовой дом и поместье Easter Elchies House. Это место рекомендуется посетить каждому, кто решит отправиться в Шотландию. Величественный особняк, выполненный в стиле короля Иаков, поразит ваше воображение. Он был построен в 1700 году, при этом он до сих пор сохранил свой шик и роскошь.

Вискикурня Macallan была основана в 18 веке. Но, несмотря на это, разрешение на изготовление виски ей удалось получить лишь в 1824 году. Поскольку по большей части этой вискикурней управляли женщины семейства Кэмп, это сказалось на вкусе виски Маккалан, который стал нежным и деликатным.

Если вы приедете в Шотландию на несколько дней, то непременно отправляйтесь в долину Speyside, ведь именно в ней производится этот уникальный напиток. Его изготовление осуществляется на основе ячменя Golden Promise. Спирт же используется безупречного качества. Для того чтобы придать ему отличительные черты, в процессе дистилляции применяются только самые маленькие перегонные кубы. Особенно тщательно производители подходят к купажированию. Это самый сложный процесс производства, поскольку если различные виды спирта будут смешаны в неверных пропорциях, то вся продукция будет испорчена. Выдержка происходит в специальных бочках из-под хереса, которые, кстати, изготавливаются вручную под заказ. Все это позволяет сделать вкус виски очень оригинальным и невероятно долгим. В этом напитке прослеживается исключительная сбалансированность ароматов торфа и солода, при этом можно ощутить пряные и травяные нотки с фруктовыми и древесными оттенками. Что касается цвета этого напитка, то он янтарно-медовый, а сам вкус очень мягкий и в меру сухой. Послевкусие The Macallan достаточно продолжительное и немного фруктовое.

Линейка шотландского виски от Macallan достаточно разнообразна. Поэтому каждый может найти для себя напиток по вкусу. Так,большой популярностью пользуются такие виды как: Macallan Ditillery Exclusives, Macallan Fine Oak, Macallan Sherry Oak, Macallan Of Photography, Macallan 1824 Collection и Macallan Lilique.Стоит также отметить еще один уникальный сорт виски - The Macallan Replica, он разливается в бутылки, которые изготавливались более века назад. При этом данный вид производится всегда в ограниченных количествах, поэтому и имеет достаточно высокую цену. Fine & Rare является вершиной мастерства вискикурни Макаллан. Под этим названием идут коллекции винтажного виски, который имеет непревзойденный вкус.

Популярность алкогольных напитков The Macallan объясняется тем, что с начала их изготовления производители всегда стремились сделать их максимально качественными. Конечно, вискукурня Macallan не раз переживала сложные времена, но даже когда у них наблюдались трудности, они не стали жертвовать качеством продукции и всегда радовали любителей виски напитками с отличным выкусом и ароматом. Такое стремление к перфекционизму было по достоинству оценено почитателями этого вида алкоголя. И в настоящее время The Macallan получил всемирное признание. Продукция этого завода пользуется огромным спросом во всех странах, несмотря на то, что ее стоимость остается по-прежнему высокой.